（通讯员：宁静）11 月 7 日下午 2 点，永利集团304工会联合校内博雅咖啡社团，共同举办了一场别开生面的 “咖啡文化 & 品鉴” 小课堂，活动吸引了30 余位咖啡爱好者参与，在氤氲的咖啡香气中，开启了一场解锁味蕾与文化的新体验。

活动伊始，学院工会主席徐战利为本次小课堂致辞。他表示，学院工会始终致力于丰富教职工的文化生活，搭建多元交流平台，此次咖啡文化课堂不仅能让大家了解咖啡背后的历史与文化，更能在繁忙的工作之余放松身心、增进交流，希望大家能在活动中收获知识与乐趣。

随后，国际咖啡品鉴师苏泽昌作为特邀讲师，为现场参与者带来了精彩分享。苏老师从咖啡的起源讲起，生动介绍了咖啡从古代埃塞俄比亚的 “神奇果实” 到风靡全球的饮品的发展历程，详细解读了不同产地咖啡的风味特点，让大家对咖啡文化有了更系统的认知。在实践操作环节，苏老师聚焦手冲咖啡制作技巧，从咖啡豆研磨程度、水温控制、冲泡时间等细节入手，进行手把手教学。参与者们踊跃尝试，在老师的指导下亲手制作手冲咖啡，看着热水缓缓浸润咖啡粉、溢出浓郁香气，品尝着自己冲泡的咖啡，现场氛围轻松而热烈。

“以前总觉得手冲咖啡是‘专业人士的事’，今天跟着苏老师一步步操作，才发现原来自己也能冲出这么香醇的咖啡！” 英语系教师李老师举着刚冲泡好的咖啡笑着说，她还特意用手机记录下研磨、注水的关键步骤，“以后备课累了，就能给自己冲一杯，既解乏又有仪式感。” 机关办公室的贺老师则对咖啡文化分享印象深刻：“没想到一杯咖啡背后有这么多历史故事，苏老师讲埃塞俄比亚咖啡起源的时候，我还联想到了与留学生畅谈了解到的跨文化交际知识，感觉这次活动既放松又长见识。” 参与活动的青年教师们也表示，平时和同事交流多围绕工作，这次在咖啡制作和品鉴的互动中，大家聊得更轻松，“工会组织这样的活动特别好，既丰富了我们的业余生活，也拉近了同事间的距离。”

此次咖啡文化与品鉴小课堂，不仅让大家解锁了手冲咖啡的新技能，更在交流互动中传递了轻松愉悦的生活态度。未来，永利集团304工会将继续结合教职工需求，举办更多丰富多样的文化活动，为大家营造更温馨、更具活力的工作生活氛围。